Cocina saludable
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Taller cocinaCon el ideal de llevar la salud a la calle y al mismo tiempo, ser consecuente con los valores de sostenibilidad y ecología que queríamos transmitir a la ciudadanía, creamos en 2019, una bici polivalente que nos permite realizar talleres en todo tipo de espacios: desde mercados, a bibliotecas, centros escolares, casales de barrio e incluso una sala de diálisis.

En función de las necesidades o demandas que recibimos, hemos ido elaborando una serie de talleres; uno de ellos es el de alimentación saludable.

Sólo necesitamos un enchufe para poder cocinar una comida de fiambrera buenísima y de temporada, saludable y equilibrada. En función de las necesidades y preferencias del público al que nos dirigimos podemos escoger entre una serie de recetas de fiambrera saludable o plato de temporada. También hemos adaptado el taller a un formato más veraniego proponiendo una serie de zumos saludables para fomentar la hidratación de la población. Dar una alternativa a los refrescos y bebidas azucaradas fomentando soluciones ricas en vitaminas que prevengan de la obesidad.

En este enlace se encuentran todas las recetas que tenemos hasta el momento.

El taller está pensado desde un punto de vista enfermero que va más allá de la simple receta y busca educar y dar herramientas a las personas asistentes sobre aspectos que mejoren su salud.

 

Objectivos:

  • Fomentar una alimentación equilibrada a través de la explicación del método del plato.
  • Dar a conocer alimentos de temporada y de proximidad.
  • Explicar las propiedades de cada ingrediente y sus beneficios para la salud.
  • Dar herramientas para adaptar la cocina a la situación de salud de cada persona (p. ej. condimentos alternativos a la sal, buenas combinaciones de alimentos para conseguir proteína vegetal de calidad, etc.)

 

Procedimiento:

El taller consiste en un show-cooking con la posibilidad de poder degustar, posteriormente, el plato. Como hemos explicado anteriormente, sólo necesitamos un punto de corriente para poder enchufar los utensilios de cocina (y no en todas las recetas). Los alimentos, si precisa, los llevamos refrigerados dentro de la propia bicicleta, junto con los utensilios necesarios para la elaboración del plato.

También ofrecemos las recetas impresas a los asistentes y nos servimos de un soporte visual tipo tablet donde se reproduce la receta en formato vídeo. Disponemos de material adicional para acompañar la explicación del método del plato y altavoz si el espacio lo necesita.

Para reforzar el conocimiento y potenciar la toma de decisiones sobre su salud, se entrega a los asistentes infografías relacionadas con la alimentación saludable. Todas ellas están recogidas aquí ⇒ infografías

Además, también tenemos la opción de incluir las medidas antropométricas, que son parte de la valoración que se lleva a cabo para poder realizar un asesoramiento nutricional. Con la ayuda de una báscula especial, podemos calcular el porcentaje de masa corporal, la masa libre de grasa y el porcentaje óseo, entre otras. Sólo hace falta que la persona se descalce para subir a la báscula. En ningún caso se realiza una dieta personalizada, sino que se promociona el seguimiento de unos hábitos saludables.

Finalmente, lo único que hay que tener presente es que la bicicleta quepa y el espacio sea accesible (la bicicleta no cabe en un ascensor estándar). Si te interesa este taller y quieres que vengamos a tu colegio, asociación, entidad, etc., haznos llegar tu solicitud a infermeravirtual@coib.cat  y estudiaremos tu propuesta. ¡En caso de que tengas una petición especial, háznoslo saber e intentaremos darte respuesta!

 

Reanimación cardiopulmonar (RCP)
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Con el ideal de llevar la salud a la calle y al mismo tiempo, ser consecuente con los valores de sostenibilidad y ecología que queríamos transmitir a la ciudadanía, creamos en 2019, una bici polivalente que nos permite realizar talleres en todo tipo de espacios: desde mercados, a bibliotecas, centros escolares, casales de barrio e incluso una sala de diálisis.

 

masaje rcpEn función de las necesidades o demandas que recibimos, hemos ido elaborando una serie de talleres; uno de ellos es el de reanimación cardiopulmonar (RCP).

Con la ayuda de muñecos especiales para poder practicar la reanimación, este taller simula una situación donde la persona debe atender un caso de paro cardiorrespiratorio. El taller puede ser tanto grupal, donde los asistentes van saliendo poco a poco a probar sus habilidades como en formato individual, a pie de calle.

 

Objetivos:

  • Explicar la cadena de supervivencia; los pasos a seguir en caso de encontrar a una persona en paro cardiorrespiratorio.
  • Simular una situación de actuación frente a alguien inconsciente
  • Practicar las compresiones torácicas con la ayuda de un maniquí (adulto, niño y/o bebé)
  • Enseñar la anatomía torácica básica (órganos) para saber dónde está situado el corazón.

 

Procedimiento:

El taller consiste en una explicación de los pasos que se deben seguir ante una persona en paro cardiorrespiratorio. Se simula una situación con la ayuda de un maniquí y los participantes de forma individual o grupal, deben ir resolviendo cada paso. También existe la opción de utilizar un visor virtual de los órganos; a través de una aplicación que va asociada a una camiseta que mediante realidad aumentada permite a la persona ver la situación de los órganos internos. Finalmente, se refuerza el aprendizaje con una infografía que resume el conocimiento obtenido y se entrega a los participantes; la puede encontrar aquí ⇒ infografías

Todos los materiales necesarios para la ejecución del taller se transportan en la bicicleta.

Lo único que hay que tener presente es que la bicicleta quepa y el espacio sea accesible (la bicicleta no cabe en un ascensor estándar). Si te interesa este taller y quieres que vengamos a tu colegio, asociación, entidad, etc. haznos llegar tu solicitud a infermeravirtual@coib.cat  y estudiaremos tu propuesta. En caso de que tengas una petición especial, ¡háznoslos saber e intentaremos darle respuesta!

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Última modificación: 11/07/22 12:14h

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