Autor/a
+

Informació general

Descripció
P@)

L’alimentació de la dona embarassada ha de ser variada i equilibrada, i potenciar especialment la ingesta de determinats nutrients, com ara el ferro, l’àcid fòlic, la vitamina A, les proteïnes, els àcids grassos essencials i el iode, per tal de garantir el desenvolupament correcte del fetus i el bon estat de la mare.

L’alimentació ha de cobrir les necessitats específiques de la dona tant en l’etapa prèvia de l’embaràs, com durant l’embaràs i l’alletament.

Evolució i breu història
P@)

Fa uns anys es deia que durant l’embaràs la dona havia de menjar per dos, per ella i pel fetus. Actualment s’ha vist que no és exactament així, ja que al principi de l’embaràs el fetus és molt petit i, si es menja el doble, hi ha un augment de pes molt important. El que sí que és molt important és fer una alimentació equilibrada i molt variada.

També era molt comuna la idea que la dona que alletava havia de menjar molt per poder produir força llet i de la bona. Ara el que s’ha vist és que la ingesta energètica ha de ser molt similar a la del final de l’embaràs, amb una dieta variada i amb força peix, per aconseguir una producció correcta de llet amb un bon contingut de iode i greixos insaturats.

Objectius
P@)

Els principals objectius de l’alimentació en l’embaràs són: 

  • Assegurar que la dona arribi a l’embaràs en el millor estat de salut possible, amb uns nivells de ferro i folats adequats i un pes corporal correcte. 
  • Evitar carències de determinats nutrients, especialment del ferro, i potenciar la ingesta d’aliments rics en àcid fòlic, iode, calci, magnesi, vitamina A i àcids grassos essencials, per afavorir un desenvolupament i un creixement correctes del fetus. 
  • Adquirir un augment de pes correcte (entre 9 i 12 kg es considera òptim, sempre que es comenci l’embaràs amb un pes correcte). 
  • Disminuir les possibles alteracions que es poden produir durant l’embaràs, com les nàusees, els vòmits, el restrenyiment, l’acidesa, les rampes musculars i les alteracions de la tensió arterial. 
  • Assegurar una bona alimentació per al nounat, ja sigui amb lactància materna o artificial, per afavorir un creixement i un desenvolupament correctes.

Recomanacions generals
pP@)

Una alimentació adequada ha de subministrar tots els ingredients necessaris per cobrir totes les necessitats de la mare i assegurar un desenvolupament fetal òptim.

Per aquest motiu, abans i durant l’embaràs és recomanable portar una dieta saludable, molt variada, assegurar la ingesta de tots els nutrients necessaris i amb força quantitat (ferro, calci, iode, àcids grassos essencials, àcid fòlic, vitamines A, B, C...) i, a mesura que avança l’embaràs, tenir una dieta lleugerament més elevada en energia, amb un increment calòric d’unes 100 kcal al primer trimestre i de 400 a 500 kcal extres al tercer trimestre.

 

Una alimentació planificada i ben organitzada evita la monotonia, fomenta la varietat, facilita la compra i estalvia temps.

Cada menú ha de complir les normes següents: 

  1. Contenir la dosi correcta de proteïnes: és recomanable que hi hagi algun aliment d’origen animal, i també és molt recomanable i saludable potenciar el consum de peix durant l’embaràs, especialment el peix blau (per l’aportació de minerals, com el iode, i pels greixos omega-3).
  2. Contenir aliments amb hidrats de carboni complexos: durant l’embaràs hi ha una gran demanda de glucosa per part del fetus, per això és necessari que cada àpat contingui hidrats de carboni complexos, d’absorció lenta, com ara els llegums, la pasta, l’arròs, el pa, altres cereals (blat de moro, civada) o la patata. 
  3. Tant en el dinar com en el sopar, assegurar la presència de verdures i hortalisses crues o cuites, perquè son riques en minerals, vitamines (àcid fòlic, vitamina A i C) i fibra, i són baixes en greixos i en calories.  
  4. Aportar una bona quantitat de fibra dietètica que ajudi a regular el trànsit intestinal, ja que és bastant freqüent el restrenyiment durant l’embaràs. Una bona recomanació és introduir-hi llegums dos o tres cops per setmana i consumir pa integral de forma habitual, a més a més de fruites i verdures. 
  5. Assegurar un bon contingut en calci utilitzant aliments que en continguin, com els làctics (salsa beixamel, iogurt, formatge), els cítrics (macedònia amb suc de taronja) i les verdures i la fruita seca (ametlles a les postres, o en una amanida, o en una picada).

  
També és recomanable: 

  1. Rentar molt bé la fruita, les verdures i l’hortalissa abans de menjar-ne per evitar possibles contaminacions per paràsits o microorganismes que hi pugui haver a la terra, i per eliminar residus de pesticides o altres tractaments que s’hagin fet a les plantes. 
  2. Reduir el consum de begudes com el cafè, el te i les begudes excitants (refrescos de cola), ja que no són gens favorables per al desenvolupament del sistema nerviós del fetus. 
  3. Evitar qualsevol aliment o producte que pugui ocasionar una intoxicació, com el marisc cru. S’ha de consumir sempre cuit, al vapor, a la planxa o al forn. És un aliment molt recomanable per la gran quantitat de nutrients que conté, com les proteïnes, i de minerals, com el ferro o el zinc, entre d’altres. 
  4. Controlar el consum de carn crua o mal cuinada ja que podria ser la causa d’una toxoplasmosi. El toxoplasma és un paràsit que es troba en la femta dels animals infectats per toxoplasmosi (molt freqüent en els gats, però també en altres animals), que mor a temperatures elevades (cocció) o molt baixes (ultracongelació –20 ºC). És aconsellable cuinar bé la carn, i menjar el pernil salat i l’embotit si es congela tres o quatre dies abans, d’aquest manera s’evita qualsevol contagi.
  5.  El peix blau o gras és molt recomanable per les dosis elevades d’àcids grassos omega-3; tot i això cal evitar, sobretot durant l’embaràs i la infància, el consum de tauró, tonyina vermella (les conserves de tonyina són de bonítol o de tonyina blanca, per tant, es poden consumir) i peix espasa ja que contenen metalls pesats. S’aconsellen peixos més petits, com anxoves, seitons, verat, salmó, bonítol, etc. 
  6. Evitar el consum de begudes alcohòliques. L’alcohol és una molècula de difusió molt ràpida que travessa la barrera placentària i arriba al fetus. És recomanable evitar el consum de begudes alcohòliques durant la gestació i l’alletament. Si ocasionalment se’n consumeixen, ha de ser en poca quantitat i de baixa graduació alcohòlica.

  
Totes aquestes recomanacions potencien l’efecte positiu quan s’acompanyen durant tot l’embaràs d’una activitat física suau, com caminar, nedar, fer estiraments, ioga, etc., per afavorir el manteniment d’un to muscular bo i la relaxació de la mare.

p Llegir més...

10 Valoracions, valoració mitja 4,2 de 5.

12345
Guardant valoració... Guardant valoració...
Última modificació: 06/02/15 11:17h

Comentaris

Enviar un comentari

12345

Números i lletres minúscules.
Informació bàsica sobre protecció de dades en aplicació del RGPD
Responsable del tractament Col·legi Oficial d’Infermeres i Infermers de Barcelona. (+info web)
Finalitat tractament Gestió del contacte, consulta o sol·licitud. (+info web)
Legitimació Consentiment. (+info web)
Destinataris No es preveuen cessions. (+info web)
Drets Accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició. (+info web)
Contacte DPD dpd@coib.cat
Informació addicional Pots consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la web d’Infermera Virtual. www.infermeravirtual.com

Per poder enviar el formulari, has de llegir i acceptar la Política de Protecció de dades. Si no l’acceptes i no ens dones el teu consentiment per tractar les teves dades amb les finalitats descrites, no podem acceptar ni gestionar el servei web de consulta, contacte o sol·licitud.

  Atenció: El comentari serà revisat abans de ser publicat.