Glossari principal del lloc web.

Llistat definicions

Hidrat de carboni

Cada una de les substàncies orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen, que contenen els dos últims elements en la mateixa proporció que l’existent en l’aigua; p. ex., la glucosa, el midó i la cel·lulosa.

Font
Reial Acadèmia Espanyola. Diccionari de la llengua espanyola. Vigèsima segona edició [en línia] [accés 8 de juliol 2008]. Disponible a: http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=hidrato